الدماغ هو مركز التحكم في كل وظائفنا، وأي نظام غذائي غير صحي ممكن يترك أثر سلبي مباشر عليه. بحسب تقارير طبية حديثة، أبرز الأطعمة والمشروبات اللي لازم نحد منها هي:
المشروبات السكرية: مثل الصودا، مشروبات الطاقة والعصائر الصناعية. الإكثار منها يضاعف خطر الخرف ويؤثر سلباً على الذاكرة.
الكربوهيدرات المكررة: كالخبز الأبيض، الأرز الأبيض، المعجنات والكعك. ترفع سكر الدم بسرعة وتضعف وظائف الدماغ.
الدهون المهدرجة: الموجودة في السمن الصناعي، الكعكات الجاهزة وكريمة التزيين. تزيد الالتهابات وتؤثر على الذاكرة.
الأطعمة المقلية: تسبب التهابات في الأوعية الدموية المغذية للدماغ.
الأطعمة فائقة المعالجة: مثل الرقائق، اللحوم المصنعة، البيتزا المجمدة والنودلز السريعة. تناولها بشكل متكرر يضعف التفكير والتركيز.
الأجبان كاملة الدسم: غنية بالدهون المشبعة غير الصحية للدماغ.
اللحوم الحمراء: الإكثار منها يرتبط بتراجع صحة القلب والدماغ.
الأسماك الغنية بالزئبق: مثل القرش، أبو سيف والتونة. قد تسبب تلفاً عصبياً عند استهلاكها بكثرة.
وبالمقابل، الحفاظ على دماغ صحي يحتاج لاستهلاك أطعمة غنية بـ أوميغا 3، فيتامين B12، الزنك والمغنيسيوم مثل الأسماك الخفيفة، المكسرات، الخضروات والبقوليات.