الرمان... كنز غذائي يعزز صحة القلب ويحارب الالتهابات

قبل 1 یوم منوعات

يعد الرمان من أقدم الفواكه التي عرفها الإنسان وتناولها عبر العصور، ولم يكن ذلك فقط لمذاقه اللذيذ، بل لما يحتويه من عناصر غذائية ذات فوائد علاجية وصحية مهمة. واسم الرمان باللغة الإنجليزية (Pomegranate) مأخوذ من اللاتينية Pomum Grantum أي "تفاحة كثيرة الحبوب"، وهو وصف دقيق يعكس شكل هذه الفاكهة الغنية.
ويقول خبراء "كليفلاند كلينك" إن الرمان يُعد من أكثر الفواكه فائدة للجسم لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية وعدد كبير من العناصر الغذائية، مشيرين إلى أنه استخدم منذ القدم كغذاء طبي.
أما "جمعية القلب الأميركية" فتؤكد أن تناول الرمان يستحق الجهد المبذول في فتحه، إذ يحتوي على فوائد عديدة للقلب والأوعية الدموية بفضل غناه بالألياف ومضادات الأكسدة. وأشارت مراجعة علمية نُشرت عام 2017 في مجلة الأبحاث الدوائية إلى أن عصير الرمان يساهم في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، حتى عند تناوله بكميات متفاوتة، وهو ما دفع الباحثين إلى التوصية بإدراجه ضمن النظام الغذائي الصحي للقلب.

فوائد غذائية وعلاجية
الجزء القابل للأكل في الرمان هو البذور الحمراء الصغيرة التي تعرف علميًا باسم البذور المُغلفة (Seeds Arils)، وهي غنية بأصباغ نباتية تُسمى "البوليفينولات" تعمل كمضادات أكسدة تحارب الالتهابات وتؤخر الشيخوخة.
ويحتوي نصف كوب من حبوب الرمان (نحو 87 غرامًا) على 80 سعرة حرارية فقط، و4 غرامات من الألياف، و16 غرامًا من السكريات الطبيعية، إلى جانب نسب عالية من الفيتامينات والمعادن، منها فيتامين C وK والفوليت، إضافة إلى البوتاسيوم الذي يساهم في خفض ضغط الدم وتنشيط القلب.
أما بذور الرمان المجففة التي تشكل نحو 20 في المائة من وزن الثمرة، فهي غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل حمض البونيك المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة، إلى جانب احتوائها على فيتامين E ومركبات الفينول والبروتينات والمعادن كالكالسيوم والمغنيسيوم. وتستخدم هذه البذور في الطب التقليدي لتقوية المعدة وتسكين الألم ومكافحة الالتهابات.
شاي ودبس الرمان
نظراً لعدم توفر الرمان الطازج طوال العام، يُعد شاي الرمان خيارًا صحيًا بديلاً، إذ يحتوي على مركبات قوية مثل البونيكالاجين وحمض البونيك، وقد أظهرت الدراسات أنه يوفر مضادات أكسدة تفوق الشاي الأخضر بثلاث مرات، كما يساعد في الوقاية من البكتيريا والالتهابات ودعم صحة الفم والأسنان.
أما دبس الرمان، فهو سائل أحمر لزج بنكهة تجمع بين الحلاوة والحموضة، يُستخدم في العديد من الأطباق الشرقية. وهو غني بالمركبات المضادة للأكسدة، مثل البوليفينول وحمض الإيلاجيك، إضافة إلى فيتامينات B وC والمعادن. ورغم احتوائه على السكريات، فإنه يُعد مصدرًا مركزًا للفوائد الغذائية الموجودة في العصير الطازج.

أبحاث علمية حديثة
تشير دراسات حديثة نُشرت خلال هذا العام إلى أن للرمان تأثيرات واعدة في علاج بعض الحالات الصحية.
ففي دراسة أجراها باحثون من البرازيل نُشرت في Journal of Clinical Medicine، تبيّن أن عصير الرمان قد يُساعد النساء المصابات بـ متلازمة تكيس المبايض (PCOS) من خلال تحسين مستويات الأندروجين والدهون وتقليل الالتهابات.
وفي دراسة صينية أخرى نشرت في مجلة Prostaglandins Other Lipid Mediat، وجد الباحثون أن تناول الرمان يرفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يُعزز صحة القلب.
كما كشف باحثون من اليونان أن عصير الرمان يمكن أن يُحسن جودة النوم ويرفع تركيز الميلاتونين، خصوصاً لدى المرضى الذين يتلقون علاجًا دوائيًا لمشكلات الإدمان ويعانون اضطرابات النوم.
أما في إيطاليا، فقد أظهرت دراسة حديثة في مجلة Antioxidants (Basel) أن مستخلصات قشر الرمان تمتلك خصائص قوية مضادة للبكتيريا والالتهابات، ما يجعلها خياراً طبيعياً فعالاً للعناية بصحة الفم واللثة.
تعزيز صحة القلب والوقاية من الأمراض
يُعتبر الرمان فاكهة صديقة للقلب بامتياز، إذ تسهم مضادات الأكسدة القوية فيه، مثل البوليفينولات والأنثوسيانين، في تقليل الإجهاد التأكسدي وحماية الأوعية الدموية من التلف، كما تمنع أكسدة الكوليسترول الضار (LDL) وتُحافظ على مرونة الشرايين.
وأظهرت الدراسات أن تناول عصير الرمان أو شايه يُساهم في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول، إلى جانب دوره المحتمل في منع تخثر الدم غير الطبيعي. كما أن احتواءه على الألياف وقلة سعراته الحرارية يجعلان منه خياراً مناسباً لمن يسعون إلى خسارة الوزن وتعزيز عمليات الأيض وحرق الدهون.
باختصار، يجمع الرمان بين المذاق المميز والفائدة الصحية العالية، فهو فاكهة تعزز صحة القلب والمناعة، وتدعم الجمال الداخلي والخارجي بفضل محتواها الغني من مضادات الأكسدة والفيتامينات. ويبدو أن هذه الفاكهة القديمة لا تزال تدهش العلماء بفوائدها التي تتجدد مع كل بحث جديد.

ترددات نوا

  • الأكثر قراءة
  • احدث الاخبار
Copyright © 2017 - Radio Nawa. Designed and Developed by Avesta Group